Prosty przepis na pyszne śniadanie

Szukasz przepisu na pyszne śniadanie, do tego takie, które może zrobić każdy, nawet baaaardzo niedoświadczony kucharz? Nic prostszego - wystarczy tylko wyjść trochę poza nasze standardowe przepisy i przyzwyczajenia. Przepis na pyszne śniadanie nie musi - więcej, nie powinien - być skomplikowany.

Zatem do dzieła!

Tutaj uwaga: poniższy przepis na pyszne śniadanie jest naprawdę prosty. Jeżeli szukasz czegoś bardziej wyszukanego, to niestety, muszę Cię zmartwić - należy szukać dalej.

Składniki [porcja na 2 osoby]:

• 6 jajek
• połówka (200g) chleba (najlepiej żytniego, ale w gruncie rzeczy bez znaczenia)
• kilka plasterków sera żółtego
• jedna pomarańcza lub grejpfrut
• sól, masło, zioła (np. oregano)

Właściwie istnieje spora szansa, że w typowej polskiej kuchni znajdziesz wszystko, czego Ci potrzeba do tego przepisu. Ale pyszne śniadanie to więcej, niż składniki, prawda?

Jajka w szklance, grzanki i plasterki pomarańczy

1. Rozgrzewamy piekarnik do około 200 stopni Celsjusza, ale nic do niego nie wrzucamy (jeszcze)
2. Jajka gotujemy na miękko (wrzucamy do wrzącej mocno osolonej wody, czekamy dokładnie 5 minut i wyjmujemy)
3. W czasie, gdy jajka się gotują, wyjmujemy pomarańczę z lodówki i obieramy ją ze skórki uważając, żeby nie uszkodzić miąższu; następnie kroimy ją na cienkie plasterki
4. Jajka wyjmujemy z wody.
5. Wrzucamy do pieca grzanki (na ok. 5-6 minut)
6. Szybko obieramy ze skorupki (pamiętaj, że żółtko jeszcze nie jest ścięte, więc ostrożnie!), po czym wrzucamy je do dwóch szklanek razem z łyżeczką masła.
7. Na grzanki wrzucamy po plasterku sera i posypujemy oregano. Czekamy jakąś minutę, po czym wyjmujemy z pieca.
8. Wszystko elegancko układamy na talerzykach, pamiętając o "rozbełtaniu" jajek w szklankach przed podaniem.
9. Podajemy z uśmiechem rodzinie. :)

Ostrzegałem, że to bardzo prosty przepis, prawda? Ale śniadanie pyszne!

Uwagi:

1. Powyższy przepis na pyszne śniadanie opiera się na dwóch elementach. Po pierwsze, szybkość podania - żeby smakowało jak trzeba, należy koniecznie zgrać poszczególne etapy przygotowań tak, żeby zarówno grzanki, jak i jajka wylądowały na stole gorące. Po drugie, pomarańcz musi być zimna - to spowoduje, że reszta śniadania wyda się cieplejsza. Poza tym słodycz wbrew pozorom dobrze współgra z ziołami i grzankami z serem
2. Co prawda ten przepis na pyszne śniadanie jest - jak na standardy polskich serwisów kulinarnych - wręcz prostacki, to jednak już kilkakrotnie pozwolił mi na zrobienie przysłowiowej "zupy z gwoździa" i pomógł w ugruntowaniu pośród moich znajomych (zupełnie niezasłużonej) famy "sprawnego kucharza".
3. Tak na marginesie - grzanki w razie potrzeby można zrobić też na patelni (koniecznie na maśle!), ale wychodzą wtedy znacznie tłustsze, więc nie polecam. Oczywiście śniadanie będzie pyszne nawet z nimi, ale wygodniej robić je według przepisu, w piekarniku.

--

Stopka

Prosty przepis na śniadanie powinien być jak najprostszy!

Artykuł pochodzi z serwisu artykuly.com.pl - Twojego źródła artykułów do przedruku.